やさい*くだもの図鑑

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果物32 ビワ/びわ/枇杷


ビワ(枇杷、琵琶)は、中国と日本原産でバラ科ビワ属、常緑高木の果実。
香りの良い五弁花が、11〜2月に咲き初夏に楕円形の果実が熟し出まわる。
葉の形が楽器のビワに似ているのが語源のようです。

主産地は長崎、千葉、鹿児島県。
主な品種は茂木、田中、果実は小さいがみずみずしく甘い。
βカロチンが豊富に含まれる。

またビワの葉は乾燥した物を「枇杷葉=ビワヨウ」と呼び、
消炎や下痢止めの生薬として利用される。




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