やさい*くだもの図鑑

白背景写真で分かりやすい500種以上の野菜と果物の図鑑。prezented by maruk.jp

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果物25 ドラゴンフルーツ・ホワイトサポテ・フェイジョア
サポテ・フェイジョア

ホワイトサポテ(白サポテ)は、
南アメリカの高地原産でミカン科カシミロア属、常緑高木の果実。
果皮は熟すと黄緑色なり、果肉はクリーム色で柔らかく甘くてやや酸味がある。
生食以外にシャーベットに向く。主にメキシコやアメリカから輸入され、
日本では沖縄や鹿児島、和歌山で栽培されている。

フェイジョア(パイナップルグァバ)は、
南アメリカ原産でフトモモ科フェイジョア属、常緑低木の果実。
熟しても果皮は緑色で、果肉には堅い部分と柔らかい部分があり、
パイナップルのような香りで甘くビタミンCが豊富。花も甘味があり食べられる。




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収録画像CDは●ホワイトサポテ●
「生鮮の素プラス」くだものやフルーツ図鑑

●フェイジョア●
「生鮮の素」Vol.5

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