やさい*くだもの図鑑

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果物74 苺/イチゴ さくらももいちご
 さくらももいちご

ベリーの王様イチゴ(苺)は、バラ科オランダイチゴ属の多年草。
わたしたちが食べている部分は花托の発達したもので、沢山付いている粒それぞれが果実です。

さくらももいちごは、徳島県佐那河内村内の6軒の農家のみの超地域限定生産で、
収穫期間も短くなかなか手に入りにく、ももいちごの姉妹品とされる話題のブランドイチゴ。
栽培でも1株8個前後に摘花し、出荷時にも厳しい審査基準があるとされています。
「さくらももいちご」は「ももいちご」とは違い、紡錘形で大粒。
果皮は真紅でやや硬め、芳香性もよく、酸味が少なくて糖度が高く甘くてジューシー。

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「生鮮の素」Vol.3、5 「生鮮の素プラス」くだものやフルーツ図鑑
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