やさい*くだもの図鑑

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果物76 柑橘類/カクテルフルーツ
 カクテルフルーツ

カクテルフルーツは、ポメロとマンダリンオレンジの交配種の柑橘類。
一般で流通しているものは主にアメリカ合衆国のカリフォルニア産。
果皮は緑色がかったいるがレモンに近いオレンジ色になります、薄めの皮で手でむけます。
伊予柑より一回り小さく、ソフトボールより少し大きめサイズ。

グレープフルーツ程の苦味や酸味が少なく、
ジューシーでさっぱりとしてオレンジの甘味が特長。
種が多めのため少々食べずらい。


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柑橘類の収録画像CDは「生鮮の素」Vol.1.3.5 「生鮮の素プラス」くだものやフルーツ図鑑 「ヘルシー素材図鑑」1.2 「販売促進の素」食販促A.B 「食材の旅」12
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