やさい*くだもの図鑑

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果物77 龍果物/ドラゴンフルーツ /ピタヤ
ドラゴン

ドラゴンフルーツ (龍果物、ピタヤ) は、
サボテン科ヒモサボテン属、ヒロケレウス属、エキノセレウス属他数属のサボテンの果実。
楕円形で果皮は写真のように赤と黄色の品種がある(ホワイトピタヤ、レッドピタヤ、イエローピタヤ等)。

果肉は品種により赤、白、飴色、赤紫色等がある。
果皮はうろこ状で果肉には黒ゴマを散らしたように種があり、柔らかくさっぱりした甘さでサクサクした食感。
主にメキシコ、コロンビア、ベトナム等から輸入されており、国内では沖縄で栽培されています。

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